大禹嶺，舊名合歡埡口，位於花蓮、臺中、南投交會處，茶區位處海拔在2200至2800公尺，此處盛產高山茶葉，冬季時溫度甚低，這種環境使得茶葉生長緩慢，產量相對稀少。大禹嶺茶區日夜溫差大，土壤含有豐富有機質、葉片厚、高含量果膠質，且口感相當醇厚，這種獨特的風味使得愛茶人士愛不釋手。
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